衡水地区羊肚菌人工培育本领
分类:养殖业

555彩票官网,如今野生的羊肚菌被人类不加节制的进行采收,我国现已开始进行大规模的人工种植羊肚菌,但种植羊肚菌难度大,后期管理起来也比较的费心,那么种植羊肚菌怎样进行管理呢?下面就跟小编一起来看看羊肚菌人工栽培的后期管理要点吧!

  羊肚菌性平、 味甘, 具有较高的营养和药用价值,具有抗肿瘤 、抗氧化 、降血脂 、补肾、补脑、护肝 等功效,对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用 。羊肚菌的人工栽培技术研究至今也有很多年历史了,下文是探索适合毕节地区气候、 土壤等自然条件的羊肚菌人工栽培技术。

一.灌溉过程

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在下一次种植后的第二年春季,当平均温度达到3至5°C时开始灌溉。有两种方式可供选择:

  1 毕节地区气候特点

1.通过放置一个高约30厘米的小拱形棚,将其浸入4针遮阳网中进行灌溉。

  毕节属北亚热带季风湿润气候,夏无酷暑,冬无严寒,季风气候比较明显,降雨量较为充沛,立体气候突出,平均温度在 10℃~15℃ ,海拔相对高差大,垂直气候变化尤为明显,山上山下冷暖不同,高原盆地寒热各异,利于多种动植物生长。 羊肚菌的生长主要与环境气候条件有关 , 在低温潮湿的西部地区特别适宜羊肚菌的生长,贵州遵义、毕节、六盘水等地均能生长羊肚菌。

2.将遮阳网逐渐升至1.8米或更高的位置,并以喷雾形式浇水,使空气高度潮湿,土壤不会积水。

  2 品种选择

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  栽培品种为六妹羊肚菌,栽培品种需经过纯化鉴定,要求来源可靠、品种纯正。在菌株选择上抗病性强、产量高,经出菇试验方可大规模栽培使用。

二.催菇过程

  3 菌种分离和培养

为了使羊肚菌从营养生长到生殖生长,必须适当调整种植区域的营养条件、湿度条件。在去除营养袋的情况下,倒入大量的水,空气湿度保持在80%或更高,土壤水分为40%,以避免土壤中积水,否则容易造成羊肚菌腐烂。喷洒加入益福源蘑菇生态宝水,增加土壤有益微生物,有利于防止土壤板结。

  菌种分为母种、原种、栽培种3级菌种。

三.出菇管理细节

  3.1母种培养

羊肚菌出菇管理操作应在平均温度稳定且高于10℃的条件下进行,可有效避免羊肚菌的损伤,羊肚菌出菇后的空气湿度应在85%至95%之间。

  3.1.1母种培养基的制备

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  PDA培养基:马铃薯 200g(煮汁)、葡萄糖20g 、琼脂18~20g ,自来水1000mL ,pH值自然;改良 PDA 培养基:葡萄糖 20 g 、蛋白胨3 g 、硫酸镁 1 g 、磷酸二氢钾 2 g 、琼脂粉 20 g ,蒸馏水1 000 mL 。 沸水煮马铃薯30min ,取汁。 汁中加入葡萄糖、琼脂等其他试剂,持续搅拌加热,待琼脂溶尽后装试管,每支灌于试管 1/3 处,硅胶塞封口。高压蒸汽灭菌,取出后斜面摆放冷却备用。

4.采收环节

  3.1.2母种的制备

在最佳收获期,羊肚菌具有以下特征::子囊孢子的大小不变,香气芬芳,肉厚。采摘时,刀具应与羊肚线侧面成45°角切割。为了确保羊肚菌的清洁,应该切掉羊肚冠层上方的土壤。

  采用组织分离法获得纯菌种。接种需在无菌的接种箱内操作, 接种后将试管放置于温度 25℃ 以内的避光环境内。 通常情况下,分离物在 20℃~25℃ 培养 2 d 即可萌动, 3 d 后培养基上可见菌丝萌发,观察菌丝生长情况,剔除杂菌较多、菌丝生长缓慢的羊肚菌,选择菌丝生长良好、杂菌感染少的羊肚菌, 通过 2~3 次提纯后就可获得纯的羊肚菌母种。 优良母种表现为菌丝生长均匀,初期菌丝密集洁白,粗壮,气生菌丝旺盛,爬壁力强,后期菌丝产生浅棕黄色色素,菌落浅棕色至棕色。

以上就是小编整理的关于羊肚菌人工种植后期管理的简单介绍,羊肚菌的后期管理可有效的提高羊肚菌的产量,增加种植效益,所以管理起来务必要认真仔细。

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  3.2原种培养

  3.2.1原种培养基制备

  杂木屑 70% 、麦麸 20% 、生石灰 1%~2% 、石膏 1.5% 、腐殖质土 10% ;培养基灭菌根据生产量来定,量较小时采用高压锅灭菌,量较大时采用常压灭菌灶灭菌。

  3.2.2原种制备

  将获得的母种进一步进行扩繁,并把试管种扩繁成瓶(或袋)。 采用木屑、麦麸培养基,母种扩繁成原种时,一般每个 18 mm×180 mm 母种块转接 6 瓶原种,每支试管扩繁 4~6 瓶(或袋)为宜,在扩繁过程中要严格按无菌操作规程操作 ; 并对扩繁好的菌种进行详细观察, 将生长较差或疑似感染的菌种剔除不要,选择生长旺盛、无感染的菌种作为生产用原种,在培养箱中 16℃ 培养。

  3.3栽培种培养

  3.3.1栽培种培养基制作

  木屑 75% ,麸皮 20% ,石膏 1% , 石灰 1% , 腐殖土 3% , 料水比 1∶1.3 , 湿度60% ,搅拌混合后装菌瓶,培养基装至瓶高 4/5 棉花塞住瓶口。 蒸汽消毒 8~10 h ,冷却后取出备用。

  3.3.2栽培种制备

  选择菌丝生长健康,无杂菌,无变色的原种接种。 接种需在无菌、无尘、密闭空间内进行,操作全程中需进行蒸汽消毒。 每支原种可接栽培种 10~15 瓶。 栽培种菌瓶放置在温度不超过 25℃ ,避光的房间内,约30d左右,菌丝长满菌瓶,以出现黄褐色菌核为宜。

  4 栽培方法

  4.1选地

  一般选择地势平坦,交通便利、水源方便、阴凉潮湿,土壤疏松、透气性好、肥沃,不易板结的地块,pH 中性 ; 环境无牲畜危害、无污染、不积水,具有树木遮荫的场地。

  4.2整地

  整地时除去杂草及农作物废弃物,于播种前 60 d均匀于地面洒入 5% 的生石灰,用于调节 pH 值,杀灭土壤中的杂菌、害虫。开沟,沟深 25~30 cm ,沟宽 0.8~1.5 m ,沟间距 20~30 cm ,将地用水淹透。

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